Wir packen den Gadis-Wunderkoffer und nehmen mit: den beste Kaffee Italiens!
Kaffee gehört zu Italien, wie das Salz zum Meer. Im ganzen Land gibt es über 100.000 Bars, darunter aber nur eine, die es auf den 1. Platz des Italienischen Barawards schafft. 2020 war es das Caffè Faro bei der Porta Pia in Rom und kann seither mit Stolz behaupten, einen der besten Kaffee des Landes zuzubereiten.
Wie das Kaffeetrinken zu einem Kaffee-Erlebnis wird
Die Kaffeebar ist hipp und modern; die Barbesitzer jung und gut gelaunt. Gleich beim Betreten merkt man, dass hier mit Liebe zum Detail und mit viel Leidenschaft für Kaffee gearbeitet wird. Jede Kaffeebohne wird per Hand in kleinen Kaffeeplantagen in Zentral- und Südamerika ausgewählt. Die Menschen dort arbeiten unter fairen Arbeitsbedingungen und gegen eine adäquate Bezahlung. Das Team in Rom weiß ebenfalls ganz genau, was es tut und wie man das Kaffeetrinken zu einem Kaffee-Erlebnis macht. Sobald man nämlich an der Tasse nippt, taucht man in die aromatische Welt des Kaffees ein: Man schmeckt und riecht die Qualität nicht nur, sondern sieht diese auch an der Farbe des Kaffees, hört sie an den glücklichen Stimmen vor Ort und spürt die Zufriedenheit in der Atmosphäre.
Was man bei jedem Kaffeehausbesuch beherzigen sollte
Neben der Herkunft und der Verarbeitung der Kaffeebohne gibt es laut Dario, einem der Besitzer des Caffè Faro, noch drei weitere Kriterien, welchen man eine besondere Aufmerksamkeit schenken sollte, bevor man den Kaffee trinkt bzw. noch besser, bevor man ihn bestellt:
- Die Dampfdrüse muss immer sauber sein und sofort nach jeder Benutzung gereinigt werden. Gibt es keinen Lappen, der griffbereit bereit liegt, ist es kein gutes Zeichen.
- Wirkt das Behältnis, in dem die Kaffeebohnen aufbewahrt werden, ölig oder schmierig, kann das ein Anzeichen dafür sein, dass dieses selten bis nie gereinigt wird.
- Die Farbe der Kaffeebohnen sollte braun, nicht aber schwarz sein!
Wie man den Weg zum besten Kaffee findet
Bekanntlich führen alle Wege nach Rom. Dort angekommen, kann man aber schnell den Überblick auf den überfüllten Straßen verlieren. Zum Glück gibt es Gadis! Gadis führt nämlich ins Caffè Faro, wo die Barbesitzer bei einer interessanten und geschmackvollen Kaffee-Verkostung die Geheimnisse der Kaffee-Kultur ans Licht bringen. Das Einzige, was Sie also tun müssen, um einen der besten Kaffees Italiens zu trinken, ist: das Team von Gadis kontaktieren und ein individuelles Programm für Ihre Rom-Reise anfragen!